塔京

塔京，是梅杰德国的首都。位于梅杰德国京畿道。

名字由来

塔京，梅杰德语是塔京<(和寺亚南)>。从发音上来看，其仍被读成“阿斯塔纳”。

城市风光

塔京的一座地标是百乙好罗乙国塔（巴伊捷列克塔）。

特色

塔京特有的梅杰德美食塔京冷面饮誉海内外，被称为“梅杰德国菜”。

而从事畜牧业的塔京的人们主要的食物是奶类和肉食，特别是冬天，哈萨克人要宰牛、宰马、宰羊，将这种过冬肉叫“索古姆”，还制作马肠、香肠等。面食有馕、包尔沙克（油炸面疙瘩）、别斯巴尔马克（肉菜拌面片）、抓饭等。

塔京的人们热情好客，招待来客总是拿出最好的食物，并宰羊杀畜。进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前，客人将盘中的羊头拿起，割下右颊下的一片肉回敬主人，再割下羊耳给主人家年幼者，割下片鼻前网放进盘子，然后将羊头送还主人。