噢噢吃饭

此后如竟没有炬火,我便是唯一的光。
Haruka留言 | 贡献2021年11月27日 (六) 16:14的版本 →‎菜品
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噢噢吃饭

噢噢吃饭LOGO
希顶语  
运营主体 希北菲尔雅肯科技有限公司
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希北萨迪斯凡餐饮管理有限公司
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公司地址 希北市通州区新华南路64号3层3127
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希北市通州区潞苑南大街甲560号B区112-A20
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从属关系 丹桂嘀嘀出行科技有限公司的子公司
    
服务地区 丹桂市西开区、衡川市林西县
丹桂西开学园都市
前身 满足盖饭Plus
  
(2020年嘀嘀在丹桂地区投入试运营的外卖服务项目)
大学园外卖接续计划
(学北大校内因防疫问题无法配送的解决方案)

噢噢吃饭 )是嘀嘀出行丹桂西开学园都市合作运营的互联网外卖业务平台,嘀嘀出行希望将这种模式运用在未来的海外业务当中。噢噢吃饭的前身是嘀嘀自创餐饮品牌满足盖饭Plus,后逐渐转向线上外卖服务。丹桂西开学园都市将大学园自营的“外卖接续配送服务”整合到噢噢吃饭中,在优化人事,减少了雇佣防疫员开支的同时,也为噢噢吃饭拓展了市场。

名称来历

“噢噢吃饭”()来源于希顶字母-,字诀为“入从饮食”,正好暗合了噢噢吃饭的主营业务,另外“噢噢”(希顶字母-)的读音类似“嗷嗷待哺”的“嗷嗷”,以噢噢命名十分生动俏皮。

诞生过程

嘀嘀出行创立满足盖饭Plus,正式进军餐饮行业。开发外卖业务后,更是深受学北大的大学生欢迎。但是由于疫情,校内无法配送,自取外卖的机会成本导致校内市场一直无法拓展,满足盖饭Plus对这个问题并没有好的决策。与此同时,学北大两所高校正在为“大学园外卖接续计划”造成的防疫员雇佣冗余和经济上的耗费而感到烦恼。就在这个契机,丹桂西开学园都市为招商引资,组织大学园和满足盖饭Plus开展了一次会谈,会谈达成了融洽的合作协议:大学园外卖接续计划由满足盖饭Plus转型后全权运营,雇佣防疫员造成的成本可以由学北大开放校内外卖专属配送权进行弥补。此后满足盖饭Plus取消线下服务,转型为外卖平台“噢噢吃饭”,并正式接过了大学园外卖接续计划的服务运营权。

历史沿革

2020年8月,嘀嘀出行注册“满足盖饭Plus”商标,并在丹桂西开学园都市开启试运营,正式进军餐饮行业。

2020年9月,“满足盖饭Plus”门店增加到50家。

2020年10月21日,“满足盖饭Plus”升级为“噢噢吃饭”,并推出米粉、汤面等更多产品。

2021年5月,“噢噢吃饭”试点外卖服务,初期配送时间只有10:45-13:00。

2021年6月7日,“噢噢吃饭”正式推出外卖服务,服务范围扩展到丹桂西开学园都市东部和北部(包括墙外部分地区),服务时间为午餐10:45-13:30,晚餐16:45-19:00。

2021年7月,“噢噢吃饭”将晚餐配送时间延长到20:00。

2021年8月27日,“噢噢吃饭”推出新菜单,包含“满足家常饭”“嗨辣”等七个子品牌,并正式放弃线下服务。

2021年10月15日,“噢噢吃饭”推出新子品牌“包小粥”。

2021年11月10日,“噢噢吃饭”启动正式运营,走入公众视线,同时在丹桂西开学园都市第八学区试点“自选菜”(即菜饭分离,可同时购买多种菜品)模式。

服务宗旨

噢噢吃饭的服务宗旨是“0元配送费、天天有优惠、品质更安心”。

  • 0元配送费:与其他的外卖平台不同,噢噢吃饭的订单配送费全部免除,以此来吸引用户下单。
  • 天天有优惠:每日打开噢噢吃饭巨信小程序时,都可以得到数张折扣力度不等的优惠券,包括折扣券和满减券。
  • 品质更安心:噢噢吃饭凭借自身背靠互联网巨头嘀嘀的优势,采用中央厨房标准化生产,研发部门更是雇用了很多大型连锁餐厅品控和主厨进行把关。

品牌介绍

嗨辣——过瘾辣,放肆嗨

“辣”是最受欢迎的口味,Z世代超过50%的外卖选择辣味,无辣不社交,有辣才嗨畅,吃辣正变成年轻人的社交“新规”。忙碌枯燥的工作后,压力大或心情不好时,来嗨辣干饭。地道安中辣,大碗超下饭,多种选择,道道都好吃。

满足家常饭——一口到家,十分满足

世界之大,不过一碗家常饭。习惯了走南闯北,尝遍了各色美食,但记忆最深处还是那一道道家常菜。对于“家”的念想,是厨房的烟火气,是狼吞虎咽时的满足感,是只有家常菜才能征服的家乡胃。满足家常饭,一口到家,十分满足。

龙卷风牛肉饭——大口吃肉,大快朵颐

龙卷风牛肉饭是主打高品质肉类、高价值食材的品牌,主要有牛肉饭、鳗鱼饭、鸡排饭等。我们开发世界各地新奇口味,加入新鲜、流行的食材,满足现代人对吃饭更高的要求,赋予传统美食新的想象。

夸夸吃鸡——大吉大利,夸夸吃鸡

夸夸吃鸡,一个制造开心的品牌,有着丰富多样的炸物和汉堡选择。牙齿穿透酥香的外壳,咔咔脆脆,每一口都是味蕾的极大满足。伴随着多巴胺分泌飙升,幸福感爆棚。吹着小风,吃着炸鸡,看着好剧,给个神仙都不当。

嗦粉么——酸辣爽口,一嗦入魂

米粉历来是我国特色名小吃,工艺考究,风味独特。米粉细腻顺滑、Q弹软糯,浓郁的汤汁小火慢热,酸、辣、鲜。不想吃东西,没什么胃口的时候,来嗦粉么。酸辣爽口,一嗦入魂,一大碗下去,爽dei~

功夫捞面——劲道功夫,新派捞面

功夫,是面条的韧劲,是汤底和浇头的融合释放,是上百次研发测试的严苛筛选。一碗碗带着真功夫的面,汤汁多变、口感丰富、鲜美开胃。在面条的江湖,功夫捞面掀起了年轻人吃面的风潮。

很有料海鲜水饺——海鲜鱼水饺,真的很有料

逢年过节,家人团聚,饺子都是不可缺少的佳肴,形状各异,馅料百变。灯人吃饺子讲究皮儿薄馅儿多,很有料海鲜水饺,看得见的真材实馅儿,超有料。颗颗饱满,粒粒精华,一口下去,超满足~

包小粥——一口好馅配好粥

冒着热气的大包子,飘着香气的糯粥,是我对每个清晨的期待。白白胖胖的大包子,新鲜出炉,一口鲜嫩多汁,再配上一碗清粥,香浓软糯,暖心又养胃。你是人间烟火不自知,我在俗世仰望应如是。来包小粥,吃一次就爱上!

服务模式

噢噢吃饭专属配送车(可进入大学校园)

噢噢吃饭在不同的地区实施不同的服务模式,在菜单内容和配送方式上均有所不同。

外卖·丹桂西开学园都市·大学园

由于噢噢吃饭在转型后继承了“大学园外卖接续计划”的相关经营权,以及饿了么在在学园都市大学东门、西门、学北大学西门、西南门、东门设置的五个外卖保温柜,因此噢噢吃饭可以将餐食配送到大学校园内部区域,给学生们提供方便。为保证市场,大学园外卖接续计划取消了与其他供应商的合作,其他供应商的餐食一律在校门口入柜,发给取货码由学生自取。因防疫需要,兼职骑手和未获得配送资格的骑手不能进入大学校园内部,获得配送资格的骑手需要驾驶专门的配送车辆(由2019年大学园清退的共享电动车改造而成),学校保安看到此类车辆可以直接放行。由于学生群体的购买力比较强,大学园在菜单上的处理比较随意,只提供有限几种选择(如只能选择盖饭且浇头种类过少、饮料只有可口可乐,小食只能购买带汁煮蛋,很有料海鲜水饺、嗦粉么等品牌不提供小食等)。

外卖·丹桂西开学园都市·第八学区

第八学区办公场所众多,上班族很多,同时周边商业场所丰富,就餐选择多样。为提高竞争力,噢噢吃饭在第八学区试点“自选菜”服务,即菜饭分离的模式,用户在下单时可以购买多种菜品,按照需求购买米饭,还可以购买双拼套餐或盖饭套餐。为彰显食物优质,连盖饭中的蔬菜配菜也被称为“爽口时蔬”。不仅如此,噢噢吃饭在第八学区还提供新鲜事阳光橙、矿泉水等多种饮料,以及菠菜蛋花汤等汤羹,还有开心鱿米花、一口香鸡米花、炸香肠、一口多肉肠和骨肉相连等多种小食以丰富用户选择(很有料海鲜水饺只提供可口可乐,且不提供小食)。

外卖·其余区域

在上述两区域以外的其他区域,噢噢吃饭实行一般的配送模式。噢噢吃饭对这些区域的顾客只提供普通菜单,不能享有自选菜服务,但选择更加多样,根据不同区域的情况提供多种盖浇饭,菜单相比大学园丰富很多。在第十二学区一带,噢噢吃饭还推出了主打日式便当的品牌“酱一番·鸡肉便当”和主打毛氏红烧肉的品牌“肉食主义·红烧肉”,不过菜单是在既有项目上进行拆分重组的。

商家加盟

有意向开通噢噢吃饭配送服务的店主可以在噢噢吃饭中申请增加自己的店铺。目前已有精骨道场、和平印麻辣烫、福天堂过桥米线、佳肴小厨等卤货、麻辣烫、家常菜店铺加入。

堂食

噢噢吃饭曾在线下店铺开展堂食业务,但已因经营策略变化全部取消。

服务范围和时间

噢噢吃饭的配送范围大致位于S110国道、学园都市快速环路和学园都市南横路围成的区域内。丹桂西开学园都市东北侧的的围墙外部设有自贸区和安置房,因此需求也较多。为配合大学生这一主要群体的作息安排,噢噢吃饭的服务时间为午餐10:45-13:30(上午第三节课下课),晚餐16:45-20:00(下午第三节课下课)。噢噢吃饭承诺送达时间在30-45分钟内,亦即“一节课的时间”。

优惠活动

噢噢吃饭为获取新用户和保证用户黏性,采用漫灌策略,大量提供优惠。优惠券分为折扣券、满减券、专属菜品优惠券(以折扣券和满减券的形式发放)三种。优惠券的样式如右图,可以看到专属菜品优惠券是以限定条件的折扣或者满减方式提供的。

折扣

折扣券的获取有三种方式:每日登录会随机发放折扣券,登录噢噢吃饭公众号加入粉丝群,或者老用户邀请新用户助力获得。每日发放的折扣券都为8折,且为确保用户及时消费,折扣券会在当天过期。在噢噢吃饭公众号扫码加群可以获得领券链接,领取的优惠券为6折,有效期是3天。3位好友助力可获得5折券(原来是邀请1位好友获得3折券),有效期仍为当天。

满减

满减券的获取只有一种方式:每日登录可能会发放满减券。满减券分为满3000铟减1500铟和满2000铟减1000铟两种,且为确保用户及时消费,满减券会在当天过期。

嗨吃季

每年11月是噢噢吃饭的“嗨吃季”,在这段时间里噢噢吃饭会开展很多活动来发放优惠。

  1. 每日十点半,神券限量抢:每天10:30分,在噢噢吃饭粉丝福利群中会有抢券活动,发放的优惠券包括特价菜品499铟、3折嗨吃券(品牌限定,每天一品牌)、6折优惠券(曾经是5折优惠券)等,嗨吃券的有效期曾是3天,为确保用户及时消费已经改为当天过期。
  2. 社群专属福利菜品:每天下午17:30分,在噢噢吃饭粉丝福利群中会有福利活动,发放499铟享专属菜品(如大虾三鲜水饺、家常红烧排骨饭、两份无骨炸鸡等)优惠券,一般有效期为3天。十点半限量抢活动已经与499铟享专属菜品活动合并,10:30抢券时间按平台意愿发放专属菜品优惠或折扣券。
  3. 品牌限定优惠:在某些日期登录自动获得特殊品牌限定优惠券,一般为5折,2021年度活动品牌为功夫捞面和嗦粉么。特殊品牌限定优惠券的有效期同样为当天。

助力推广

除去上述好友助力获得优惠券的活动之外,噢噢吃饭还有另一种形式的推广活动:“邀请返现”活动。在噢噢吃饭巨信小程序首页中,可以看到“邀友赚现金”的活动入口,在顶部滚动栏也有活动入口,其样式如右图所示,打开后可以进入邀请界面,并分享给好友或直接展示邀请码。活动规则如下:成功邀请一名新人登录并领取5000铟券包,可获1铟现金奖励;若新人继续点单,首次可获750铟现金奖励,第二次可再获250铟现金奖励,共1001铟。奖励存入小程序现金钱包内,满100铟可以提现,每日最多提现五次,最高金额5000铟。每人每月最多获得40000铟的邀请返现奖励。

用户体验

学北大学学生 是噢噢吃饭的用户,他于2021年6月经校园群中同学发送的邀请链接成为噢噢吃饭用户,并因在校准备研究生考试的原因尝试了这个就近下单的外卖平台。 至今已经在噢噢吃饭累计下单26次,消费类型涵盖从盖饭到水饺的所有品类。以下是他对噢噢吃饭的食品与服务质量给出的评价。

服务

  • 噢噢吃饭的服务水平很一般,程序设计也很差。我曾经有一次提前预约点单水饺,结果到可配送时间后门店直接打烊,菜品都没做订单就“被完成”了!联系门店退款,他们却说没有权限,必须找平台客服,后续联系平台客服,费了很久才把钱退回。如果是晚上点单客服下班的话,这钱是不是就退不回来了,只能吃哑巴亏?也是从这之后,我点单不再提前预约,而是等到10:45确认门店营业状态后再下单。更令人费解的是,每次我想吃水饺或者汤面,尤其是这几个品牌有优惠活动的时候,他们一定会打烊很长时间!我不知道他们是否是为了控制成本才这样做,毕竟我学过一点企业管理,但是这样做等于直接把对客户的信誉按在地上踩啊!难道因为这两种食材太昂贵了,所以才会出减少营业时间的下策吗?正是因为这种事情总是发生,现在的我已经在逐步转投大学园周边更靠谱的其它外卖店铺了。

配送

  • 噢噢吃饭的配送一开始特别拉胯,我在嗨辣和夸夸吃鸡第一次下单的时候都遇到了骑手不足只能自己过去吃的问题,嗨辣那次是根本分配不到接单骑手,夸夸吃鸡那次是骑手任务太多,比我到店还要晚。后来也是经常超时什么的,经常能够拿到客服五折补偿券。不过后来随着骑手阵营慢慢扩大,噢噢吃饭的时效就真的能够达到30分钟以内了,而且还能送进学校,特别方便!当然我一直没有让他们进学校,而是让他们送到西南村,这样我还能在西南村的美食街买一些小食,然后在那里用餐。

菜品

划线菜品表示已经停售,菜品评价仅为主菜,卤蛋小食和可乐饮料不包含在内。

  • 嗨辣
  1. 香辣小龙虾饭:评价指数4颗星
  2. 直隶小炒黄牛肉饭:评价指数2颗星
  3. 香辣三鲜焖面:评价指数3颗星
  • 满足家常饭
  1. 卤香肉汁油豆腐饭:评价指数2颗星
  2. 经典梅菜扣肉饭:评价指数2颗星
  • 龙卷风牛肉饭
  1. 孜然牛肉饭:评价指数2颗星
  • 夸夸吃鸡
  1. 蜂蜜芥末无骨炸鸡:评价指数2颗星
  2. 劲脆鸡腿堡:评价指数4颗星
  3. 吮指鲜虾堡:评价指数3颗星
  4. 深海鳕鱼堡:评价指数3颗星
  5. 蔬脆嫩鸡堡:评价指数3颗星
  6. 美式大薯条:评价指数4颗星
  7. 香脆鸡米花:评价指数3颗星
  8. 敷香安心小酥肉:评价指数2颗星
  9. 原粒盐酥鸡:评价指数3颗星
  • 功夫捞面
  1. 雪花肥牛金汤面:评价指数3颗星
  2. 慢炖猪软骨金汤面:评价指数2颗星
  3. 上瘾红烧肥肠面:评价指数4颗星
  • 嗦粉么
  1. 上瘾红烧肥肠粉:评价指数4颗星
  • 很有料海鲜水饺
  1. 经典猪肉三鲜水饺:评价指数4颗星
  2. 大虾三鲜水饺:评价指数4颗星
  3. 洛河鲅鱼水饺:评价指数4颗星
  4. 黑金墨鱼水饺:评价指数4颗星
  • 包小粥
  1. 经典鲜肉大包:评价指数2颗星
  2. 老火皮蛋瘦肉粥:评价指数4颗星

公司产权

噢噢吃饭的当前法定代表人为 ,公司原股东、现股东和监事都是嘀嘀出行的人力资源部门人员。

运营业态

客户端:“噢噢吃饭”巨信小程序(外卖订餐)、“噢噢配送”APP(骑手接单)、“噢噢吃饭商家版”APP(商家接单、门店运营)、“噢噢先锋”APP(加盟审批、品牌运营)

官方网站:..(商户加盟申请、平台功能演示、付费商业资讯)